Αραβική Κουζίνα
Το χόμμους είναι από τα πιο διαδεδομένα φαγητά όχι μόνο στη Μέση Ανατολή αλλά και σε όλο τον κόσμου.Η αραβική λέξη Χόμμους στα Ελληνικά σημαίνει ρεβύθι, έτσι αποκαλείται αυτό το φαγητό και έτσι είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.Το χόμμους είναι όσπριο με την μεγαλύτερη θρεπτική αξία, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη που μπορεί ισάξια να αντικαταστήσει το κρέας και το γάλα. Το αποκαλούμε και κρέας των φτωχών. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνες B, C, E, K. Προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, την αρτηριοσκλήρυνση, την οστεοπόρωση, την στεφανιαία νόσου, και πολλές άλλες παθήσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου