Καλώς ήρθατε ..................... أهلآ و سهلآ
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ
Η Σάλτσα - ορεκτικό Ταρατόρ είναι μια πολύ υπέροχη και νόστιμη (sauce) ταχινο-μαϊντανοσαλάτα. Είναι Αιγυπτιακής προέλευσης σάλτσα, Την χρησιμοποιούσαν οι Αιγύπτιοι κυρίως σε ψάρια.. Σήμερα χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό μαζί με την ταμπούλε σε πολλά είδη φαγητών. όπως τηγανιτά και ψητά κρέατα, κοτόπουλα, ψάρια, και λαχανικά. Ο τρόπος παρασκευής της συνταγής σήμερα διαφέρει απο χώρα σε χώρα ως προς τα υλικά.
Για την συνταγή πατήστε εδώ....
ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
**********************************************************************
Αραβική Κουζίνα
Το χόμμους είναι από τα πιο διαδεδομένα φαγητά όχι μόνο στη Μέση Ανατολή αλλά και σε όλο τον κόσμου.Η αραβική λέξη Χόμμους στα Ελληνικά σημαίνει ρεβύθι, έτσι αποκαλείται αυτό το φαγητό και έτσι είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.Το χόμμους είναι όσπριο με την μεγαλύτερη θρεπτική αξία, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη που μπορεί ισάξια να αντικαταστήσει το κρέας και το γάλα. Το αποκαλούμε και κρέας των φτωχών. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνες B, C, E, K. Προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, την αρτηριοσκλήρυνση, την οστεοπόρωση, την στεφανιαία νόσου, και πολλές άλλες παθήσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Αραβική Κουζίνα
Τα Φαλάφελ (ρεβυθοκεφτέδες) είναι από τα πιο διαδεδομένα φαγητά στην Μέση Ανατολή. Τρώγονται όλες τις ώρες, είτε μόνα τους είτε σαν συνοδευτικά στα κυρίως γεύματα. Πωλούνται στους δρόμους σαν πρόχειρα φαγητά σε μορφή σάντουιτς στο χέρι, η σε πακέτο για το σπίτι. Η ονομασία τους προέρχεται από τους Κόπτες της Αιγύπτου.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
