Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

18 Ιαν 2016

Μπαλίλα

Αραβική Κουζίνα
البليله
balila09
Μια νόστιμη νηστίσιμη, χορταστική, θρεπτική και πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα-ορεκτικό, έχει θαυμάσια γεύση, και συνοδεύει όλα τα φαγητά και τρώγεται όλες τις εποχές. Είναι μια σαλάτα-ορεκτικό που φτιάχνεται σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής, ειδικά στην Αίγυπτο.


Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες ,

3 Αυγ 2015

Κολοκυθοκεφτέδες - كفتة الكوسا

Αραβική Κουζίνα
  
   
Το καλοκαίρι τα κολοκύθια είναι σε πληθώρα, μας προσφέρουν διάφορα νόστημα πιάτα, ένα από αυτά είναι και το σημερινό. Η ψύχα που κρατήσαμε από τα κολοκυθάκια γεμιστά που κάναμε μας δίνει την δυνατότητα να κάνουμε το σημερινό νόστημο πιάτο.

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες ,

25 Μαΐ 2015

Φυστικοβούτυρο - Peanut butter - زبدة الفستق

Αραβική Κουζίνα
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ 

Φυστικοβούτυρο - Peanut butter - زبدة الفستق
Φυστικοβούτυρο

Καλό είναι να μάθουμε να φτιάχνουμε μόνοι μας κάποιες τροφές, με μεγάλη διατροφική αξία, όπως το φυστικοβούτυρο, απαλλαγμένο από χημικά πρόσθετα και συντηρητικά.


    
Και καλή σας όρεξη

Αραβική Κουζίνα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
**********************************************************************
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες

6 Ιουν 2014

Ντολαμαδάκια - Stuffed Vine Leaves - ورق الدوالي بالرز

Καλώς ήρθατε ..................... أهلآ و سهلآ
       

Αραβική Κουζίνα

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ 
Ντολμαδάκια - Stuffed Vine Leaves - ورق الدوالي بالرز 
   
Ντολμαδάκια
   
Αμπέλι. Ευλογημένο φυτό που καλλιεργείται σε όλες τις χώρες της μεσογείου. Εκτός από την δροσιά που μας δίνει η σκιά του, μας δίνει τα σταφύλια του, με όλα τα παράγωγά τους και τα αμπελόφυλλά του.
Ντολμαδάκια (Ουαράκ Ελ Νταουάλι). Είναι ένα θαυμάσιο ορεκτικό, συνοδευτικό η ακόμα και κυρίως πιάτο, αγαπημένο σε όλες τις χώρες τις Μέσης Ανατολής. Με κιμά η χωρίς, με αβγολέμονο, με γιαούρτι, η όπως και να το φάτε, ακαταμάχητη είναι η γεύση του.

 Για την συνταγή πατήστε εδώ....

ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.
Αραβική Κουζίνα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
**********************************************************************
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , , ,

23 Μαΐ 2014

Μαναγκίς - Managish - مناقيش

Αραβική Κουζίνα

  Μαναγκίς - Managish - مناقيش

Μαναγκίς 
   
Σίγουρα Μαναγκίς δεν έχετε φάει. Αν φάτε μια φορά  θα ενθουσιαστείτε. Όμως τι είναι τα μαναγκίς;. Θα μπορούσαμε να τα ονομάσουμε στα Ελληνικά πιτσάκια με Θυμάρι η ριγανόπιτες. Είναι Αραβικές πίτες με Ζα'αταρ-Ντούγκα  και ελαιόλαδο, νόστιμες, τραγανές και γευστικότατες. Αφού είδαμε σε προηγούμενη ανάρτηση πως γίνεται το Ζα'αταρ-Ντούγκα, για να δούμε πώς γίνονται τα μαναγκίς.


Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

19 Μαΐ 2014

Μιξ Ρίγανης-Θυμαριού - Zaatar Mix - (خليط الدقه - الزعتر)

Αραβική Κουζίνα

Μιξ Ρίγανης-Θυμαριού - (خليط الدقه (الزعتر
Μιξ Ρίγανης-Θυμαριού
   
Ζα'αταρ η Ντούγκα είναι η λέξη πού ακούγεται κάθε πρωί  στις αραβικές κουζίνες και δεν λείπει από κανένα πρωινό τραπέζι.
Είναι ένα μείγμα θυμαριού η ρίγανης, με διάφορα μπαχαρικά. Νοστιμότατο και θρεπτικό πρωινό που συνοδεύεται απαραίτητα με ελαιόλαδο, αραβική πίτα και ένα ποτήρι τσάι.



Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες ,

2 Μαΐ 2014

Σαμπόσακ - Sambosak - سمبوسك باللحم

Αραβική Κουζίνα

Σαμπόσακ - Sambosak -  سمبوسك باللحم
Σαμπόσακ 
   
Σαμπόσακ η Σαμπούσα  στα Αραβικά, η Μπουρεκάκια όπως λέγονται εδώ στην Ελλάδα. Όμως όπως και να λέγονται, είναι ένα γευστικότατο σνακ που τρώγεται όλες τις ώρες.
Γίνεται με πολλούς τρόπους, με κιμά, με σπανάκι, με μείγμα από χορταρικά ............ 
Σήμερα θα το κάνουμε με κιμά. Για να δούμε πώς.........


Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες ,

3 Απρ 2014

Συκώτι Αλεξανδρινό- Liver - كبده

Αραβική Κουζίνα


Συκώτι Αλεξανδρινό
   
Συκώτι Αλεξανδρινό έχετε φάει;  Σίγουρα όχι...... Ένα  νόστιμο πιάτο, εύκολο και γρήγορο. Τρώγεται σαν κυρίως πιάτο αλλά και σαν συνοδευτικό. Η συνταγή είναι από την Αλεξάνδρεια Αιγύπτου. Η συνταγή που σας δίνουμε παρακάτω είναι για 4 άτομα αλλά οι φωτογραφίες που δείχνουμε είναι για 2 άτομα. Να δούμε πως γίνεται.....

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.

Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

12 Μαρ 2014

Ντολμαδάκια Σέσκουλου - Chard - ورق السلق المحشي

Αραβική Κουζίνα  



Το Σέσκουλο είναι ένα μεσογειακό φυτό, μοιάζει με το σπανάκι, πλούσιο σε μέταλα, βιταμίνες B, C, Φολικό οξύ και σίδηρο. Τρώγεται  στις μεσογειακές χώρες σαν σαλάτα με σκόρδο, λάδι   και λεμόνι, και σαν κυρίως  φαγητό. Τρώγεται επίσης  είτε σκέτο είτε  σε μίξη με σπανάκι, και σε πολλές περιπτώσεις αντικαθιστά το σπανάκι.



Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

27 Φεβ 2014

Kουκιά - Broad Beans - الفول

Αραβική Κουζίνα 






   
Τα κουκιά (Φούλια, στα αραβικά Φούλ) είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο χαμηλού κόστους όσπριο. Χλωρά η ξηρά τρώγονται ευχάριστα ειδικά στις  χώρες της Μέσης Ανατολής. Μαζί με τα ρεβύθια  αποτελούσαν και αποτελούν την βασική διατροφή πολλών οικογενειών, ειδικά στις δύσκολες οικονομικές και εμπόλεμες καταστάσεις που βιώνουν. Εδώ στην Ελλάδα (εκτός από την Κρήτη) δεν έχουν και την πρέπουσα εκτίμηση.



Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

12 Φεβ 2014

Αραβική Σαλάτα - Arabic Salad - السلطه العربيه


Καλώς ήρθατε ..................... أهلآ و سهلآ

Αραβική Κουζίνα


ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ

  
Η Αραβική σαλάτα είναι μία απλή και δροσερή σαλάτα. Φτιάχνεται πολύ γρήγορα με δύο τρόπους, με ταχίνη η χωρίς, όπως δείχνουν οι εικόνες επάνω και συνοδεύει σχεδών όλα τα φαγητά.

 Για την συνταγή πατήστε εδώ....

ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.
Αραβική Κουζίνα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
**********************************************************************
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες

25 Ιαν 2014

Μπαμπαγαννούτζ - Baba Gannouj - بابا غنوج

Αραβική Κουζίνα


Το μπαμπαγαννούτζ (η σαλάτα του καλόγερου) η αλλιώς μελιντζανοσαλάτα είναι μια νόστιμη, υγιεινή και θρεπτική σαλάτα που δεν λείπει από κανένα τραπέζι, συνοδεύει όλα τα είδη φαγητών, ειδικά τα ψητά και τηγανητά.


Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

24 Ιαν 2014

Tαρατόρ (ταχινοσαλάτα) - Tarator - ساطة الطراطور

Καλώς ήρθατε ..................... أهلآ و سهلآ

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ

Η Σάλτσα - ορεκτικό Ταρατόρ είναι μια πολύ υπέροχη και νόστιμη (sauce) ταχινο-μαϊντανοσαλάτα. Είναι  Αιγυπτιακής προέλευσης σάλτσα, Την χρησιμοποιούσαν οι Αιγύπτιοι κυρίως σε ψάρια.. Σήμερα χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό μαζί με την ταμπούλε  σε πολλά είδη φαγητών. όπως τηγανιτά και ψητά κρέατα, κοτόπουλα, ψάρια, και λαχανικά. Ο τρόπος παρασκευής της συνταγής σήμερα διαφέρει απο χώρα σε χώρα ως προς τα υλικά.

 Για την συνταγή πατήστε εδώ....


ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.
Αραβική Κουζίνα

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας δεξιά.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
**********************************************************************
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες , ,

11 Ιαν 2014

Ταμπούλε - Tabboule - تبوله

Αραβική Κουζίνα




    
Η ΤΑΜΠΟΥΛΕ - TABBOULE είναι η πασίγνωστη Λιβανέζικη σαλάτα. Παρασκευάζεται από λαχανικά κυρίως ντομάτα, μαϊντανό, δυόσμο, πλιγούρι, χυμό λεμονιού, και μερικά φύλλα μαρουλιού. Σερβίρεται ως ορεκτικό - συνoδευτικό και έχει μια θαυμάσια γεύση. Αποτελεί το κύριο γαρνίρισμα για τα Φαλάφελ, ειδικά στα σάντουιτς.




Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Ετικέτες ,
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)